Saneとは、漢字の実（さね）の持つ「まごころ・満ちる」という意味から、カフェのロゴマークにコーヒーの実が配されています。
人と人を繋ぐ豊かな憩いの場となるよう、手間と時間を惜しまず丁寧に淹れたコーヒーの他、地元の農産物を使用したランチや軽食を提供しています。
使用している手作りの陶器はギャラリースペースの和室にて展示販売をしています。